Le coquillage est magnifié
Résistantes et riches en calcium, les coquilles d'huîtres peuvent être recyclées pour servir de complément alimentaire ou de remblais. Je préfère les considérer comme de la matière première.
J'ai trouvé ce coquillage, cette coquille, simplement merveilleuse et je me suis dit : "comment je pourrais…", et les idées ont commencé à fuser. Elles sont sorties au fur et à mesure. Je me suis aperçue que j'avais un sens créatif intérieur que je n'exploitais pas. Cette coquille d'huître, symbole fort du patrimoine du Bassin d'Arcachon, est devenue rapidement une véritable source d'inspiration…
Après des années de recherche, j'ai inventé un procédé permettant de fixer l'éclat de la nacre présente dans la coquille d'huître. Cela a été difficile car l'intérieur de la coquille se ternit très rapidement.
Si on veut utiliser cette coquille, il faut donc passer à l'action très rapidement.
Aussitôt après la dégustation, je récupère les coquilles auprès des ostréiculteurs locaux. Ensuite, direction le ponton sur le chenal pour aller puiser l'eau de mer, tout près de ma petite cabane ostréicole.
Je plonge les coquilles d'huîtres dans leur milieu naturel pour leur donner trois bains. Puis, je les rince à l'eau de pluie. Tout le procédé est écologique.











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